| 我孫子駅 1.2番ホームエスカレーター近く 「弥生軒」 かきあげそば 290円 | ||
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| 【寸 評】 | ||
| 「唐揚げそば」が好事家に大人気の弥生軒だが、このページの指針に従って「かきあげそば」で寸評します。麺は箱麺なのだが、見事なまでに真っ白であり、そばの風味は皆無に近い。短時間の湯通しにも関わらず柔らかめなのは、そばの配合が少な過ぎるからでは。つゆは醤油の色がついたお湯と言っては言い過ぎか。ごく僅かな甘味を感じるのみ。天ぷらは具も少なく、しかも揚げ過ぎのきらいもある。安い事が唯一の利点。 | ||