| 福島駅 新幹線コンコース 「そば処」 かき揚そば 320円 | ||
 |
 |
|
| 【寸 評】 | ||
| 箱麺でやや黒めの中太麺。しょきしょきとした食感が生きており好感が持てる。かき揚が実に充実しており、野菜の甘味が生きている点には驚く。つゆはつゆの色の割に薄口の味付けで、若干甘めではあるが、粉末鰹だしもそれなりに効いておりバランスが良い。地方圏の店の割にはかなり安価で味の水準も高く、コストパフォーマンスが実に良い。コンコースを生かした広い店舗のせいか、取材時には注文の品をわざわざテーブルまで運んでくれた。 | ||