東神奈川駅「日栄軒」


東神奈川駅　3.4番ホーム　「日栄軒」　天ぷらそば　350円

		【寸　評】
		麺は箱麺でやや細め、かなり白っぽい色をしており蕎麦の風味は弱く、つゆがすぐ染み込んでしまう程である。ただ、回転のよさからか歯切れは良く、意外とボリュームがある点は買える。天ぷらは野菜天で玉葱を中心に大葉も入っているが、しっかりと揚げられているせいかちょっと油っぽい。つゆは醤油を濃い目に使った昔ながらの味。鰹出汁はやや薄めで些か物足りないが、天ぷらの油分との組み合わせで味を発揮する。懐かしさはあるが、もう少し鰹出汁が欲しい。