| 神田駅 5.6番線ホーム西口階段下 「そば処田毎」 天ぷらそば 350円 | ||
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| 【寸 評】 | ||
| 醤油の色が薄く、関東では珍しい塩味メインのつゆかと思いきや、非常に甘いつゆだ。鰹だしをメインにしているようだが、甘さが強過ぎてだしが完全に隠れてしまっている。麺は箱麺で割と白く、やや太め。手際よく作ってくれるのだが、かなり柔らかくどうにもコシは感じられない。天ぷらは玉葱と小エビのかき揚げだが、具はかなり少ない。一言でいって昔のままの立ち食いそばだ。何かひとつでも光るものがあれば違うのだが…… | ||