| 近鉄鶴橋駅 JR連絡改札口に向かって左手 「うどん亭」 天ぷらうどん 330円 | ||
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| 【寸 評】 | ||
| つゆは関西流塩味。化調も感じるが、小魚の出汁が効いていて繊細。もう少しつゆのボリュームが欲しいくらい。麺は冷凍麺。何とこの冷凍麺を茹で置きにしている。冷凍面の茹で置きはあまり見たことがない。たまたま間隔が短かったせいか冷凍麺ならではの腰は残っていたが、それ以上には感じられない麺である。天ぷらは天かすをつき固めたインスタントタイプ。がっかり。しかもかなり味が濃く、しょっぱい味がつゆに溶け出し繊細な味を壊してしまう。全く台無しである。 | ||