熊本駅　2.3番線ホーム　「うどん・そば」　天ぷらうどん　360円
		【寸　評】
		こちらはJR系のお店。冷凍麺を使用しているのだが、いくら何でも茹で時間が長過ぎ、麺にはほんの僅かしかコシが残っておらず、しかもカドが崩れてしまっている。もう少し冷凍麺の特徴を考えて欲しい。つゆは結構しょっぱめで昆布だしも効いてはいるが、全部飲み干すのはちょっと辛いか。天ぷらは小エビ天、カップ麺状のかりっとしたタイプ。エビは固めだがなかなか香ばしい。ただ、つゆの味に衣の味がプラスされ、ちょっとくどくなってしまう。ん〜････

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