| 京橋駅 環状線外回りホーム 「にしき」 かきあげうどん 360円 | ||
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| 【寸 評】 | ||
| 麺はやや柔らかめの箱麺。程よい太さでつるつると食べ易く、極めてスタンダードな麺であると思う。麺の肌が白く眩しい。つゆは関西流の基本に忠実、いりこだしをメインに塩で軽く締めた味。優しく飽きないバランス。かきあげは玉葱と人参の基本具材に薩摩芋も。衣が薄いので芋の甘味がしっかり生きており旨い天ぷらだ。グリンピースが入っているのは珍しい。なかなかレベルが高い一杯だ。片町線ホーム「あじさい」も含め、JR西日本フードサービスネットの店。 | ||