東武西新井駅「西新井らーめん」


東武西新井駅　3.4番ホーム　「西新井らーめん」　ラーメン　400円

		【寸　評】
		ご覧の通りこの店は「立ち食いそば」店ではなく「立ち食いラーメン」店なのだけれど、あまりにも有名なので論じさせて頂く。麺はちゃんと生麺で、かなり細い上に固ゆで仕上げ。好き嫌いはあるかもしれないがこのシャッキリ感は私の好み。スープは鶏がらベース、はっきり言ってだしは薄味であるが、化調は控えめで癖が無くスッキリ感が立ち食いではむしろ好ましい。思っていたよりもチャーシューは厚切りでジューシーなところが嬉しい。