岡山駅「みよしの」


岡山駅　14.15番線ホーム　「みよしの」　天ぷらうどん　350円

		【寸　評】
		やや細めの袋麺。麺のコシはまるで感じられないが、喉ごしはなかなか軽快。天ぷらは自家製の小エビ天で野菜類は全く入ってない。その分、野菜を補うだけのエビがたっぷり入っていることは良いのだが、いまいちエビの身がパサツキ気味なのが残念。つゆは関西流をベースに醤油が若干プラスされているのだが、やや塩分が強く、だしは薄い。全体的にもう少し工夫すれば何とかなるはずだ。ネギの風味は良かった。