| 仙台駅 7・8番線ホーム 「あじさい」 かき揚げ天そば 370円 | ||
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| 【寸 評】 | ||
| 店名こそ「あじさい」であるがNRE系ではなく、塗物のお椀を使うところに伯養軒（現：ウェルネス伯養軒）らしさを感じさせる。中太でやや黒めの袋麺なのだが腰が感じられ、ちょっとざらついた舌触りに特徴がある。田舎風味に好感が持てる。天ぷらは野菜天で玉葱たっぷり食べ応えあり。つゆは穏やかな鰹出汁。甘さは抑えられ醤油の風味も抑え気味。それだけだと印象が薄くなりそうだが、アツアツで提供されるので切れがある。立ち食いそばの基本を押さえている。 | ||