天王寺駅「天王寺うどん」


天王寺駅　阪和ホーム　「天王寺うどん」　天ぷらうどん　280円

		【寸　評】
		麺は鶴橋と同じ「丸一」印の箱麺であり、このことからJR西日本フードサービスネットの店である。だからといって手抜きはなく、茹で麺なのに実にコシが強く、旨い麺だ。こちらの天ぷらのえびの身は2センチ。やや衣についた味が強く、エビが多少萎びていた。だが、五十歩百歩である。つゆは粉末だしを使っていると思われ、化調と合わさり濃い口に仕上がっている。塩自体は控えてあるようだが、化調の塩分が大きいようだ。