| 徳山駅 1番線ホーム 「徳山駅弁当」 天ぷらうどん 320円 | ||
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| 【寸 評】 | ||
| 山口県内ではよく見られる、楕円形の断面を持った結構細めの箱麺。口当たり・喉ごし共に良好で、湯通しが短時間なためか弾力も残っている。天ぷらは乾燥品で小エビの替わりに紅生姜が入っているという珍しいタイプ。基本的に衣しかなく、味については敢えて論評を避けたい。つゆは全体的には穏やかながらもいりこを効かせ、塩分はやや控えめ。多少舌に残る化調が誠に残念だが、割と飲みやすいつゆである。 | ||
| 徳山駅 1番線ホーム 「徳山駅弁当」 天ぷらうどん 320円 | ||
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| 【寸 評】 | ||
| 山口県内ではよく見られる、楕円形の断面を持った結構細めの箱麺。口当たり・喉ごし共に良好で、湯通しが短時間なためか弾力も残っている。天ぷらは乾燥品で小エビの替わりに紅生姜が入っているという珍しいタイプ。基本的に衣しかなく、味については敢えて論評を避けたい。つゆは全体的には穏やかながらもいりこを効かせ、塩分はやや控えめ。多少舌に残る化調が誠に残念だが、割と飲みやすいつゆである。 | ||