鶴橋駅「浪速そば」


鶴橋駅　環状線内回り　「浪速そば」　天ぷらうどん　280円

		【寸　評】
		麺は箱麺で、事前に湯通しして丼に盛っておき、注文後つゆをよそう形態。たまたま用意を切らしていて茹であげ直後の麺に当たったせいか、モチモチとした食感があり旨い麺だった。つゆは穏やかな味わいでヒガシマル醤油のさっぱり感を生かしている。もう少しだしの風味を生かすことが出来たら最高だ。天ぷらはえび天、えびの身の長さは1.5センチ。まぁ衣のデカイ事デカイ事。安価なので文句は言わないが、落とした身はどうしているのでしょうか。JR系。