養殖真珠に使う貝類、真珠の形、計測単位

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養殖真珠に使う貝類　真珠の形、真珠の計測単位世界に生息する約10万種の貝類の中で、真珠養殖に使われる貝は6種だけです。これらの貝を母貝といいます。その貝殻の外側は地味で目立たない色ですが、内側はたいへん美しい真珠光沢があり、母貝として利用します。日本の真珠養殖は、ほとんどアコヤガイを母貝とし、少数がクロチョウガイ、淡水のイケチョウガイを利用しています。表中の真珠の形*は、海外でも通用している真珠の国際形です。

母　貝　種			特　　　　　徴	色　系	形*
海水産	二枚貝	ウグイスガイ科アコヤガイ阿古屋貝	「和珠」の母貝として日本では愛媛、三重、長崎、熊本の　4県で90%以上が養殖されている。　養殖場の分布図　ネックレスは、ほとんどアコヤ真珠を使用。	ピンク系、シルバー系、　ゴールド系、グリーン系、　イエロー系、ブルー系など	ラウンド＝真円形が多い　セミ・ラウンド、　オバール、バロックなど
	二枚貝	ウグイスガイ科クロチョウガイ黒蝶貝	「黒蝶真珠」の母貝としてタヒチ、ニュージーランドなどの　島々で養殖されている。　日本では石垣島、西表島で養殖されている。　クジャクの羽のような美しい「黒真珠」をつくる。	イエロー系、グレー系、　ブラック系、グリーン系、　レッド系、ホワイト系、　ブルー系など	ラウンド、ドロップ、　オーバル、ボタン、　サークル、バロックなど
	二枚貝	ウグイスガイ科シロチョウガイ白蝶貝	「南洋真珠」大粒の真珠の母貝としてオーストラリア、　インドネシア、フィリピンなどで養殖されている。　アコヤ真珠に比べて巻きが厚く大粒。	ホワイト系、銀白色系、　クリーム系、ゴールド系、　ブルー系など	ドロップ、バロックなど
	二枚貝	ウグイスガイ科マベガイ	「マベ半円真珠」の母貝として日本では奄美大島で　養殖されている。　マベ貝から採れる真珠は半円真珠、美しい虹色の光沢をもつ。	美しい虹色の光沢　クリーム系、グリーン系、　ホワイト系など	半円形が多い
	巻き貝	ミミガイ科アワビ鮑	アワビの養殖は困難であり、高価であることもあって、　わずかに長崎県小値賀島で養殖されているだけ。　真珠母貝のうち、唯一の巻き貝	独特の強い青緑色	半円形
淡水産	二枚貝	イシガイ科イケチョウガイ池蝶貝	「淡水真珠」は、湖水・河川など淡水で育つ。おもに中国。　日本では琵琶湖、霞ヶ浦などで、わずかに養殖されている。　絶滅に瀕している種として、絶滅危惧I類(CR+EN)に指定。　イケチョウガイには核を挿入しないため、小粒の真珠である。	ホワイト系、オレンジ系、　パープル系など	ライスが多い

海外でも通用している真珠の形

*1977年に日本真珠振興会と日本真珠小売店協会が制定し、海外でも通用している真珠の形
海水産真珠	ラウンド　Round	真円真珠で、真珠層の巻きが均等なもの
	オーバル　Oval	長径・短径の差が少ない卵形のもの
	サークル　Circle	環が一条、もしくは複数かかったもの
	セミ・ラウンド　Semi-Round	わずかに真珠層の巻きが、不均等なもの
	バロック　Baroque	セミ・ラウンドより不整形（いびつ）なもの
	ボタン　Button	一部が平らな饅頭形、もしくはボタン形のもの
	ポピー　Poppy	ケシ珠と呼ばれる丸みを帯びた小粒真珠。
	ツイン　Twin	真珠核の有無に関係なく、双子形、ヒョウタン形、ダルマ形などのもの
	シード　Seed	植物の種子のように平らな小粒真珠
	ドロップ　Drop	真珠層の巻きの差で、滴、もしくは洋梨形のもの
	トップ　Top	一部とがって蓋をかぶせたような形のもの
	タドポール　Tadpole	オタマジャクシの形のように、真珠層の尾があるもの
淡水産真珠	トリプレット　Triplet	真珠片が三片くっついたもの
	ライス　Rice	米粒の形をしたもの
	ロング・スティック　Long Stick	棒状に長く伸びたもの
	クロス　Cross	十字架の形をしたもの
	フラツト　Flat	板状になったもの
	オッド・シェイプ　Odd Shape	大型ではなく、奇怪な形のもの
	ドロップ　Drop	雨雫、もしくは砲弾形のもの
	ツイン　Twin	バタフライを除いた双子形のもの
	ボタン　Button	ボタン、または饅頭形のもの
	オーバル　Oval	楕円形、もしくは長楕円形のもの

養殖真珠の計測単位（国際単位）

養殖真珠の重さを計る単位は、匁（もんめ）が使われています。1匁は約3.75グラムです。
1959年1月1日をもって、尺貫法は使用が禁止され、メートル法が実施されました。
しかし、真珠の国際取引でも、「momme」は認められ、国際単位として通用しています。
そのことは、昔から日本が真珠の生産国で、海外取引きをしていた証です。

養殖真珠の直径を計る単位は、ミリメートル（mm）で表し、
真珠ネックレスの長さ（連）を計る単位は、インチ（inch）で表します。

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